Con el objetivo de promocionar la gastronomía catalana y posicionarla como uno de los valores diferenciales de Cataluña, la Agencia Catalana de Turismo ofreció el lunes 4 de noviembre una cena a los operadores turísticos más importantes del Reino Unido. En esta ocasión, la gastronomía estuvo a cargo de tres restaurantes con estrellas Michelin de la Costa Dorada y Tierras del Ebro: El Rincón de Diego y Can Bosch, ambos de Cambrils y con una estrella Michelin, y El Torreó de l'Indià de Xerta, también con una estrella Michelin.
La WTM reúne cada año unas 5.000 empresas y entidades expositoras de cerca de 200 países y recibe la visita de unos 48.000 profesionales de la industria turística internacional. El año pasado los tratos que se cerraron durante la feria generaron un volumen de negocio de 1,8 millones de libras esterlinas, según la propia organización.
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